“감자 사업기회 테마파크로 변신한 숨은 별”
강릉의 핫플레이스, 감자유원지
강릉의 감자유원지는 관광객들의 발길이 끊이지 않는 장소로, 특별한 메뉴와 다양함이 매력적인 식사 경험을 제공하는 곳입니다. 이곳은 관광지로서 강릉의 자연과 언어적인 면모를 잘 나타내며, 메밀 김밥 필 무렵, 감자 솥밥, 감자눈 카레우동 같은 특별한 음식을 자랑합니다. 그래서 젊은 여행객들은 이곳을 필수 방문 코스로 생각합니다. 2022년에 개장한 이래로 매년 6만 명의 방문객이 이곳을 찾고 있으며, 먹거리와 볼거리가 넘치는 1층 카페와 지하 기념품 숍까지 갖추고 있습니다. 감자유원지는 단순한 식당 이상으로, 강릉의 대표적인 문화콘텐츠로 자리매김하고 있습니다.
감자로 사업 기회를 발견하다
더루트컴퍼니의 김지우 대표는 강릉에서 자란 후 서울에서 여러 차례 창업을 경험한 뒤 고향으로 돌아오면서 감자에 주목하게 되었습니다. 감자는 강원도의 대표작물로 그 가능성을 무한히 가지고 있습니다. 그는 “감자는 누구도 비즈니스를 생각하지 않았다”라는 말을 남기며 감자를 통해 새로운 사업 기회를 발견했음을 밝혔다. 김 대표의 비즈니스 모델은 음식점업에 국한되지 않고 다양한 영역으로 확장되었습니다. 그는 감자를 직접 육종하고 유통하며 가공식품을 개발하는 등 지역 농가와 상생하기 위한 다양한 모델을 구축했습니다.
강아지 유원지의 성공적인 매출 성장
김지우 대표의 창업 4년차인 2023년에 기록한 매출은 약 5억 원으로, 이는 소상공인 관점에서 매우 높은 성장세로 평가됩니다. 이처럼 성과가 급격하게 성장할 수 있었던 배경은 고품질 감자 재배기술을 농가에 보급하고, 상품성이 떨어지는 못난이 감자를 활용해 감자칩을 개발하는 등의 방안으로 이루어졌습니다. 김 대표는 감자를 강릉의 콘텐츠로 만들어 내는 걸 목표로 하고 있습니다. 이러한 노력 덕분에 감자유원지는 단순한 퓨전 요리를 넘어 이제는 강릉을 대표하는 핫플레이스로 자리잡았습니다.
소상공인의 성공 요소와 지원
김지우 대표에게 있어 정부의 소상공인 지원은 큰 도움이 되었다고 말합니다. 2023년 중소벤처기업부의 '강한소상공인 성장지원 사업' 피칭대회에서 로컬브랜드 부문 1위를 차지하며 경쟁력을 인정받았고 이러한 지원은 소상공인의 자생력을 키우는데 중요한 역할을 해주었습니다. 향후 김 대표는 강릉에 감자 테마파크를 조성하고, 이를 통해 내부적으로 감자 관련 산업을 확장해 나갈 계획입니다. 강릉의 감자 사업이 지역사회와 서로 상생하는 구조로 발전하는 것이 그의 목표입니다.
강릉 감자의 미래 비전
김 대표는 농촌에 감자 농업을 직접 보여줄 수 있는 공간을 만들어 감자박물관을 세우는 등의 계획을 세우고 있습니다. 그의 꿈은 농촌과 지역 사회, 소상공인이 모두 함께 번영하는 것이며, 이를 통해 감자를 강릉의 대표 콘텐츠로 만드는 것입니다. 결과적으로 이러한 비즈니스 모델은 강릉의 문화와 경제를 활성화하는 데 기여할 것입니다.
더 강한 소상공인을 위한 정책
중소벤처기업부의 '강한소상공인 성장지원 사업'은 210개 팀을 선발하여 사업화 자금을 최대 6000만 원까지 지원합니다. 이와 함께 다양한 교육 및 멘토링 프로그램을 통해 소상공인들이 기업가형으로 성장할 수 있도록 지원하고 있습니다. 이는 창작자, 스타트업, 다른 업종 소상공인과의 협업을 통해 이루어지며, 소상공인은 지역사회와 상생하는 모델을 지속적으로 추구해야 합니다.
- 감자유원지의 독특한 메뉴와 분위기
- 김지우 대표의 창업 이야기
- 감자 밸류체인 구축의 중요성
- 소상공인 지원을 통한 성장 가능성
- 미래 비전과 목표
감자를 통한 소상공인의 발전
감자유원지는 강릉의 독특한 매력을 간직한 공간으로, 강원도를 predstavlja 독특한 퓨전 요리 경험을 제공합니다. 이곳은 지역 농가와의 협력을 통해 감자 생산 과정까지 포함한 지속 가능한 비즈니스 모델을 확립하여, 앞으로 더욱 많은 관광객과 고객에게 사랑받는 명소가 될 것입니다. 감자농업의 발전과 함께 소상공인들이 더 나은 환경에서 성장해 나갈 수 있기를 기대합니다.
