대전 원도심 70년 전통 사리원면옥

대전 원도심의 숨은 맛집, 사리원면옥

대전 중구 원도심을 방문할 때 빼놓을 수 없는 명소 중 하나가 바로 성심당입니다. 하지만 성심당에서 빵만 구입하고 돌아가기에는 주변에 함께 둘러볼 만한 곳과 오랜 역사를 간직한 맛집들이 많아 아쉬움이 남습니다. 이번에는 성심당 방문 후 식사 장소를 찾던 중 대흥동에 위치한 사리원면옥을 찾았습니다.

70년 전통의 냉면집, 사리원면옥

사리원면옥은 1952년부터 대전 대흥동에서 냉면을 만들어 온 4대째 이어져 온 노포입니다. 창업주는 황해도 사리원 출신으로 6·25전쟁 당시 피난을 내려와 대전에 정착하며 이곳에서 냉면집을 시작했습니다. 매장 내부에는 창업주의 옛 사진과 1970~80년대 식당 풍경, 그리고 예전 건물 모습이 벽면에 전시되어 있어 오랜 역사를 한눈에 확인할 수 있습니다.

깔끔한 내부와 다양한 메뉴

오래된 냉면집임에도 불구하고 내부는 넓고 깔끔하게 관리되고 있습니다. 테이블 좌석이 넉넉하며 좌석 간 간격도 여유로워 편안한 식사가 가능합니다. 저녁 시간 방문 시 냉면을 즐기는 손님부터 고기 메뉴를 주문하는 손님까지 꾸준히 자리를 채우고 있었습니다. 메뉴는 평양냉면, 비빔냉면을 비롯해 갈비탕, 소불고기, 돼지양념갈비 등 다양하게 준비되어 있습니다.

평양냉면과 비빔냉면의 매력

평양냉면은 맑고 담백한 육수에 도톰한 고기와 오이, 무, 달걀이 올려져 나옵니다. 새콤달콤한 냉면 육수와는 달리 슴슴하고 깔끔한 맛이 특징이며, 처음 접하는 이들은 다소 싱겁게 느낄 수 있으나 천천히 음미하면 감칠맛이 은은하게 퍼집니다. 특히 큼직한 고기가 든든함을 더합니다.

반면 비빔냉면은 새콤달콤하면서도 매콤한 양념이 넉넉히 올라가 있어 입맛을 돋웁니다. 고기, 오이, 배, 달걀이 함께 제공되며 아삭한 식감이 조화를 이룹니다. 양념과 면, 채소를 함께 먹으면 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

대전 원도심 여행 코스로 추천

두 가지 냉면 모두 각기 다른 매력을 지니고 있어 방문 시 평양냉면과 비빔냉면을 함께 주문해 나눠 먹는 것을 추천합니다. 담백하고 시원한 국물을 원한다면 평양냉면, 양념 맛을 선호한다면 비빔냉면이 적합합니다.

성심당 방문 후 대흥동과 중앙로 일대를 함께 둘러보며 70년 전통의 사리원면옥에서 냉면 한 그릇으로 대전 원도심의 깊은 맛과 이야기를 경험해 보시기 바랍니다.

사리원면옥 정보