뷔페식 급식 장병 선호도 반영한 메뉴 혁신!
신세대 맞춤형 군 급식 혁신 TF의 출범
국방부는 1일 김선호 차관 주관으로 신세대 맞춤형 군 급식 혁신 TF의 출범식을 개최하였으며, 이 TF는 군 급식 혁신을 위해 다양한 기관과 업체가 협력하는 중요한 협의체입니다. 이 기구는 국방부, 각 군, 관계부처 등을 포함하여 폭넓은 의견 수렴을 통해 효과적인 군 급식 정책을 마련할 계획입니다.
참여 기관과 구성
혁신 TF는 국방부 및 각 군, 농림축산식품부, 해양수산부, 조달청, 국방정책 연구 전문기관인 KIDA와 주요 식자재 공급처인 농·수·축협 등이 참여하고 있습니다. 이와 더불어 병영식당 운영 컨설팅을 진행 중인 더본코리아와 민간위탁 급식을 운영 중인 업체가 포함되어 있습니다. 따라서, 이 협의체는 군 급식 정책의 다양한 측면을 반영할 수 있는 높은 전문성을 갖추게 됩니다.
- 국방부 차관이 주관하여 군 급식 혁신을 위한 협의체를 이끕니다.
- 농림축산식품부와 해양수산부 등 여러 부처가 함께 참여하여 종합적인 접근을 합니다.
- 다양한 기관과 기업들이 협력하여 실질적인 혁신 방안을 모색합니다.
군 급식 혁신 목적과 방향
군 급식 혁신 TF는 내년 2월까지 한정적으로 운영되며, 가장 중요한 목표는 다양한 장병들의 의견을 수렴하여 군 급식 정책의 전문성을 높이는 것입니다. 이를 통해 장병들의 선호와 요구를 반영한 실질적인 군 급식 혁신 방안을 마련할 계획입니다. 혁신 실행계획은 여러 방면에서 유연한 대안을 제시할 것인데, 여기에는 증가하는 다양한 식습관과 선호를 반영한 메뉴 다양화가 포함됩니다.
메뉴 다양화와 간편식 개발 계획
군 급식 혁신 TF는 장병들의 다양한 선호를 반영하기 위해, 뷔페식 급식을 포함한 메뉴 다양화를 추진할 계획입니다. 또한, GP·GOP와 같은 격오지 부대 등에서 쉽게 활용할 수 있는 간편식 및 조리법을 개발하는 데 중점을 두고 있습니다. 이는 미숙련 조리병도 쉽게 조리할 수 있도록 하여, 급식의 질을 높이고 접근성을 향상시키는 방안이 될 것입니다.
예산 확보 및 향후 계획
| 예산안 조정 작업 | 기본급식비 1만 5000원 인상 | 급식 관련 필수예산 확보 계획 |
국회에서 심의되고 있는 내년 예산안에서는 기본급식비 인상 등의 급식 관련 필수예산을 확보하는 노력이 전개될 예정입니다. 김선호 차관은 급식이 장병의 복지와 사기 진작에 중요한 요소임을 강조하며, 혁신이 지속 가능한 급식체계를 구축하는 데 중요한 역할을 할 것이라고 밝혔습니다.
공지사항 및 문의
군 급식 혁신 TF와 관련하여 더 궁금한 사항이 있으신 경우, 국방부 군수관리관실 물자관리과에 문의하실 수 있습니다. 연락처: 02-748-5720 참고로, 정책뉴스 자료는 '공공누리 제1유형:출처표시'의 조건에 따라 자유롭게 이용 가능 제공되며, 사진은 제3자에게 저작권이 있으니 유의하시기 바랍니다.
향후 군 급식 정책 발전 방향
TF의 목표는 장병의 복지 및 사기 진작을 위해 급식의 질을 높이는 것입니다. 이와 함께 지속적인 피드백을 통해 정책을 발전시켜 나갈 계획입니다. 따라서, 향후 군 급식 정책은 전문성과 지속 가능성을 기초로 발전할 전망입니다.
기타 참고 사항
혁신 TF의 출범은 장병들에게 더 나은 대우를 제공하고, 군의 복지를 향상시키는 중요한 기회가 될 것입니다. 장병의 건강과 복지를 통해 군의 전투력을 극대화하는 중요한 방안으로 자리잡기를 기대합니다. 이를 통해 군 급식 정책의 새로운 장을 열고, 장병들의 다양한 요구를 충족시킬 수 있는 기초를 마련하고자 합니다.
